Les vendanges 2019 du château Puy Descazeau se sont déroulées du 22 au 27 septembre.

Après un été très chaud et sec, le temps est devenu plus humide dans la dernière quinzaine de septembre. Les baies ont ainsi regagné un peu de poids, et le degré potentiel d’alcool s’est stabilisé autour de 14°. Le raisin a été ramassé par temps sec sauf le vendredi 25 ou une légère pluie fine a rafraichi l’atmosphère. Le raisin était d’une qualité exceptionnelle, mûr de façon homogène, sans aucune présence de botrytisme.

Qualité et quantité seront les adjectifs qui marqueront ce millésime. Nous avons rempli deux cuves ; une de 50hl avec les merlots de la parcelle « Denise peuplier » et une de 25 hl avec les Merlots du plateau et les vieux Malbec de la plaine. Nous avons aussi rempli 6 barriques pour élaborer une vinification intégrale.

Celle de 400 l a reçu des vieux malbecs égrappés manuellement et des merlots de la petite parcelle du plateau, les autres barriques ont été remplies avec les merlots de la petite parcelle du plateau Le Millésime 2019 promet d’être un grand millésime.